Laat je inspireren door gezonde, snelle en verantwoorde recepten!
Pasta met gegrilde garnalen
Deze keer maakte lifestylecoach Foodilove een pasta met gegrilde garnalen in haar nieuwe keuken. De keukenapparatuur van NEFF maakt het nog gemakkelijker om snel een recept op tafel te zetten. De pasta was bijvoorbeeld al in 5 minuten klaar met de powerboost functie. Na het koken heb ik geen vieze geuren in huis meer door mijn kookplaat met afzuiging. Hierbij deel ik graag dit recept met jou.
Zo maak je het:
We beginnen met een scheutje olijfolie in een wok. Fruit de ui en knoflook aan. Voeg de champignons en tomatenblokjes toe. Bak dit even kort en voeg de crème fraîche en het citroensap toe. Grill de garnalen gaar op de grillplaat of in een grillpan en voeg ze toe aan de wok. Ik gebruikte een handige grillplaat die je op de inductiekookplaat kan zetten. Grill ook de plakjes courgette en voeg deze ook toe. Meng als laatst de pasta door de saus en serveer het in een mooie schaal. Top de pasta af met wat Parmezaanse kaas.
Geniet ervan!
Wat heb je nodig? (2 personen)
- 1 pakje Linguine, gekookt volgens verpakking
- 1 courgette, in dunne plakjes gesneden
- grote garnalen, uit de diepvries
- 1 ui, fijngesnipperd
- 1 teentje knoflook, fijngesneden
- 125 gram champignons, in plakjes gesneden
- 2 tomaten, in dunne blokjes gesneden
- 4 eetlepels crème fraîche
- 1 eetlepel geraspte schil citroen
- halve citroen, uitgeperst
- 2 theelepels gedroogde rozemarijn of Italiaanse kruiden
Wil jij meer gezonde, snelle en gemakkelijke recepten? Kijk dan hier op de pagina van Foodilove voor nog meer inspiratie.
Wij van Keukenspecialisten.nl staan voor:
- De lokale specialist met open en transparant advies;
- Vakkennis en jarenlange ervaring;
- Het verkopen van keukens en keukenapparatuur voor een eerlijke prijs.
